中科巨能(图)-柿子热泵烘干机-海南热泵烘干机

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热泵烘干机基础知识

        热泵烘干机基础知识     果蔬中的水分是以游离水或者结合水的形式存在。游离水是以游离状态存在于细胞组织中的水分，具有水的全部性质，能作为溶剂溶解物质（如糖、酸）。游离水流动性大，能借助，毛细管的渗透作用向外或向内移动，所以干制时做容易被蒸发掉。结合水是被亲水胶体（主要是蛋白质、糖类及磷脂等）紧紧吸引不能自由流动的水，不具有溶剂的性质，也不容易被微生物和酶的活动所利用，结合水和游离水相比，结合水稳定而且难以蒸发，在游离水没有大量蒸发前，结合水是不易被蒸发的。

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热泵烘干机的基础知识      

     那些新鲜的果蔬对人体有害，柿子热泵烘干机，干制后才能食用？   有一些果蔬鲜品。含有一定对人体不利的有毒或有害物质，一般需要干制后才能上市销售。新鲜的黄花菜本身无毒，但黄花菜含有的秋氺仙碱经胃肠道吸收后会氧化，形成毒性很强的二秋氺仙碱，误食用后会出现嗓子发干、烧心、干渴、辅痛、腹泻等症状。由于秋氺仙碱是水溶性的，在鲜黄花菜蒸煮及干制过程中已被破坏，并且食用黄花菜干品时必然要先经过清水浸泡，待复水后才可食用，所以此时已无种毒之虞了。

      新鲜木耳含有卟啉类光感物质，生吃可能会引起日光性皮炎，严重的会出现皮肤瘙养、水肿和疼痛等严种症状。

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热泵烘干机    果蔬的干制  干制也称为干燥、烘干、烘焙、脱水。果蔬干制就是在自然条件或人工调控条件下使果蔬去除或者脱出一定的水分，使其水分活度降低到微生物难以生存和繁殖的程度，较终加工成初级商品，如干果或干菜的过程。